Vous rêvez d’un jardin luxuriant et varié, mais ne savez pas quelles plantes choisir pour votre serre ? Vous êtes au bon endroit !
Cultiver des plantes sous une serre offre de nombreux avantages : protection contre les intempéries, température et humidité contrôlées, saison de croissance prolongée…
Cet espace dédié à la culture est idéal pour créer un véritable petit paradis végétal chez vous.
Nous vous proposons un tour d’horizon des plantes les plus adaptées à la culture sous serre, pour vous aider à composer un jardin d’exception.
Les légumes à cultiver sous serre
La culture de légumes sous serre est une excellente façon de produire des aliments frais et sains tout au long de l’année. Voici quelques légumes particulièrement adaptés à ce type de culture :
- Les tomates : La tomate est sans doute le légume le plus emblématique des serres de jardin. Elle apprécie la chaleur et la protection offerte par la serre, qui lui permet de mûrir plus rapidement. De plus, les variétés disponibles sont nombreuses, avec des tomates de toutes les formes, tailles et couleurs.
- Les poivrons et les aubergines : Ces deux légumes appartiennent à la famille des Solanacées, tout comme la tomate. Ils ont donc des exigences de culture similaires et se plaisent sous serre. Le poivron et l’aubergine sont sensibles au froid et apprécient une humidité contrôlée, ce qui en fait des candidats parfaits pour la culture en serre.
- Les concombres et les courgettes : Ces légumes de la famille des Cucurbitacées sont très adaptés à la culture sous serre. Ils apprécient la chaleur et l’humidité, et sont sensibles aux maladies cryptogamiques qui peuvent être évitées dans un environnement contrôlé. Leurs longues tiges rampantes peuvent être palissées pour optimiser l’espace disponible.
- Les salades : Cultiver des salades sous serre permet de prolonger leur saison de croissance et d’en profiter tout au long de l’année. Les laitues, les épinards et les roquettes sont quelques-unes des variétés les plus courantes à cultiver en serre.
Les herbes aromatiques à cultiver sous serre
Les herbes aromatiques sont souvent utilisées en cuisine pour relever les plats et parfumer les préparations culinaires. En plus d’être une source de saveurs, elles sont souvent dotées de propriétés médicinales intéressantes. Voici quelques herbes aromatiques qui se plaisent particulièrement sous serre :
- Le basilic : Cette plante méditerranéenne est très sensible au froid et apprécie la chaleur d’une serre. Le basilic est utilisé pour parfumer de nombreux plats, notamment les sauces à base de tomates, les salades et les pizzas.
- La coriandre : La coriandre est une herbe annuelle qui se cultive facilement sous serre. Elle apprécie les sols bien drainés et une exposition ensoleillée. La coriandre est souvent utilisée dans la cuisine asiatique et mexicaine.
- Le persil : Le persil est une herbe aromatique qui se cultive très bien en serre. Il apprécie les sols fertiles et bien drainés, ainsi qu’une exposition ensoleillée. Le persil peut être utilisé pour assaisonner les salades, les soupes et les plats mijotés.
- La menthe : La menthe est une herbe vivace qui se plaît particulièrement en serre, où elle peut être protégée du froid hivernal. Elle apprécie les sols humides et les expositions ensoleillées. La menthe est utilisée pour parfumer les boissons, les desserts et les plats salés.
Les fruits à cultiver sous serre
Cultiver des fruits sous serre permet de récolter des fruits savoureux et juteux, même dans des régions où le climat ne s’y prête pas forcément. Voici quelques fruits qui se développent bien en serre :
- Les fraises : La fraise est un fruit très apprécié pour sa saveur sucrée et parfumée. En cultivant des fraises sous serre, vous pouvez prolonger leur saison de production et éviter les problèmes liés aux intempéries et aux maladies. Les variétés de fraises à cultiver en serre sont nombreuses, avec des fruits de différentes tailles et couleurs.
- Les melons : Le melon est un fruit qui nécessite beaucoup de chaleur pour se développer et mûrir. La culture sous serre permet de créer un environnement favorable à sa croissance et de récolter des fruits savoureux et juteux. Les variétés de melons à cultiver en serre sont nombreuses, avec des fruits de différentes tailles, formes et couleurs.
- Les agrumes : Les agrumes, tels que les citronniers, les orangers et les mandariniers, sont des arbres fruitiers qui apprécient la chaleur et l’humidité d’une serre. La culture en serre permet de les protéger du froid et de profiter de leurs fruits parfumés, même dans des régions où le climat n’est pas naturellement propice à leur culture.
- Les figuiers : Le figuier est un arbre fruitier qui apprécie les sols bien drainés et les expositions ensoleillées. La culture en serre permet de protéger l’arbre des intempéries et de profiter de ses fruits savoureux et sucrés, même dans des régions où le climat n’est pas idéal pour sa culture. De plus, certaines variétés de figuiers peuvent être cultivées en pots, ce qui facilite leur entretien et leur déplacement en fonction des saisons.
Les plantes ornementales à cultiver sous serre
En plus des légumes, des herbes aromatiques et des fruits, de nombreuses plantes ornementales peuvent être cultivées sous serre pour créer un espace esthétique et relaxant. Voici quelques plantes ornementales adaptées à la culture en serre :
- Les orchidées : Les orchidées sont des plantes exotiques qui apprécient la chaleur et l’humidité d’une serre. Elles offrent une grande diversité de formes et de couleurs, et leurs fleurs sont souvent spectaculaires. La culture d’orchidées sous serre permet de créer un véritable jardin tropical chez vous.
- Les fougères : Les fougères sont des plantes qui apprécient les environnements ombragés et humides. Elles sont donc parfaitement adaptées à la culture sous serre, où elles peuvent être protégées des rayons directs du soleil. Les fougères apportent une touche de verdure et de fraîcheur à votre serre.
- Les cactées et succulentes : Les cactées et les succulentes sont des plantes qui supportent très bien la chaleur et le manque d’humidité. Elles peuvent être cultivées en serre pour créer un jardin désertique aux formes et couleurs variées. La serre doit être bien ventilée pour éviter l’excès d’humidité et favoriser la croissance de ces plantes.
- Les plantes grimpantes : Les plantes grimpantes, comme les clématites, les glycines ou les passiflores, peuvent être cultivées en serre pour habiller les murs et les structures de soutien. Elles offrent un spectacle coloré et parfumé tout au long de la saison de floraison.
Les plantes aquatiques à cultiver sous serre
Si vous disposez d’un bassin ou d’un aquarium dans votre serre, vous pouvez cultiver des plantes aquatiques pour créer un écosystème complet et esthétique. Voici quelques plantes aquatiques adaptées à la culture en serre :
- Les nénuphars : Les nénuphars sont des plantes aquatiques qui apprécient la chaleur et la lumière d’une serre. Leurs fleurs colorées et parfumées sont un véritable enchantement pour les yeux. De plus, les nénuphars offrent de l’ombre et un abri aux poissons présents dans le bassin.
- Les plantes oxygénantes : Les plantes oxygénantes, comme les élodées ou les cératophylles, sont indispensables pour maintenir un équilibre dans l’eau du bassin. Elles contribuent à la production d’oxygène et limitent le développement des algues.
- Les plantes épuratrices : Les plantes épuratrices, comme les iris d’eau ou les prêles, ont la particularité de filtrer l’eau et d’absorber les nutriments présents dans le bassin. Elles contribuent ainsi à maintenir une eau claire et propre, tout en offrant un aspect esthétique.
Cultiver des plantes sous serre offre de nombreuses possibilités pour créer un véritable paradis végétal chez vous. Légumes, herbes aromatiques, fruits, plantes ornementales, aquatiques… Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. La serre permet de contrôler les conditions de culture et d’offrir un environnement adapté à chaque type de plante. Ainsi, vous pouvez profiter d’un jardin luxuriant et varié tout au long de l’année, tout en bénéficiant des bienfaits de la nature et d’une alimentation saine et savoureuse.