Dormir suffisamment et avoir un sommeil de qualité sont des éléments essentiels pour notre santé et notre bien-être.
Malheureusement, nous sommes nombreux à rencontrer des difficultés pour bien dormir.
L’une des causes de ces troubles du sommeil peut être notre alimentation, et plus précisément, les aliments que nous consommons avant d’aller nous coucher.
Cet article exhaustif vous présente les aliments à éviter absolument avant d’aller dormir et vous explique pourquoi ils peuvent perturber votre sommeil.
Les aliments riches en caféine : des excitants à éviter en soirée
Commençons par l’un des principaux coupables en matière de troubles du sommeil : la caféine.
La caféine est un stimulant du système nerveux central qui peut provoquer des insomnies, des difficultés à s’endormir, un sommeil agité et des réveils nocturnes. Les effets de la caféine varient d’une personne à l’autre, mais il est généralement conseillé d’éviter de consommer des aliments ou des boissons contenant de la caféine quelques heures avant d’aller se coucher.
- Le café : il va sans dire que le café est l’une des principales sources de caféine. Une tasse de café contient en moyenne 95 mg de caféine, mais cette quantité peut varier en fonction de la taille de la tasse et de la méthode de préparation. Il est donc préférable de ne pas boire de café en fin de journée.
- Le thé : bien que moins riche en caféine que le café, le thé contient tout de même de la caféine, en particulier le thé noir et le thé vert. Privilégiez les tisanes sans caféine pour vous détendre en soirée.
- Les sodas : certains sodas, comme le Coca-Cola ou le Pepsi, contiennent de la caféine. Évitez de les consommer en soirée, surtout s’ils sont riches en sucre.
- Le chocolat : le cacao, principal ingrédient du chocolat, contient de la caféine en faible quantité. Préférez les chocolats pauvres en cacao, comme le chocolat au lait, en petite quantité.
Les aliments gras et épicés : des ennemis de la digestion
La digestion peut jouer un rôle dans la qualité de notre sommeil.
Un repas trop copieux, gras ou épicé peut en effet perturber notre digestion et causer des troubles du sommeil.
- Les aliments gras : les fritures, les viandes en sauce, les fromages gras et autres aliments riches en graisses peuvent ralentir la digestion et provoquer des sensations de lourdeur et d’inconfort, rendant difficile l’endormissement et le sommeil. Essayez de privilégier des aliments plus légers et digestes en soirée, comme les légumes, les protéines maigres et les céréales complètes.
- Les aliments épicés : les épices peuvent stimuler la production d’acide gastrique, ce qui peut entraîner des brûlures d’estomac et des reflux gastriques. Ces sensations désagréables peuvent perturber votre sommeil et vous empêcher de vous reposer correctement. Évitez donc de consommer des plats épicés en soirée ou optez pour des épices plus douces et digestes.
Les aliments sucrés et riches en glucides raffinés : un pic de glycémie néfaste pour le sommeil
Les aliments sucrés et riches en glucides raffinés peuvent perturber votre sommeil en provoquant un pic de glycémie, suivi d’une chute rapide, ce qui peut causer des réveils nocturnes et un sommeil agité.
Il est donci mportant de veiller à ne pas consommer trop de sucre et de glucides raffinés en soirée. Voici quelques aliments à éviter :
- Les desserts sucrés : gâteaux, pâtisseries, glaces, et autres douceurs sucrées peuvent perturber votre sommeil en provoquant un pic de glycémie. Préférez un fruit ou un yaourt nature pour une collation légère avant de vous coucher.
- Les boissons sucrées : les sodas, jus de fruits, boissons énergisantes et autres boissons sucrées peuvent provoquer un pic de glycémie. Optez plutôt pour de l’eau, une tisane sans sucre ou une infusion de fruits sans sucre ajouté.
- Les glucides raffinés : les aliments à base de farine blanche, comme le pain, les pâtes, le riz blanc et les gâteaux apéritifs, peuvent provoquer un pic de glycémie. Privilégiez les aliments à base de céréales complètes et les légumineuses pour une digestion plus lente et une libération progressive de l’énergie.
Les aliments riches en tyramine : des stimulateurs de la production d’adrénaline
La tyramine est un acide aminé qui peut stimuler la production d’adrénaline, une hormone qui nous maintient en état d’éveil et qui peut donc perturber notre sommeil.
Certains aliments sont particulièrement riches en tyramine et sont à éviter en soirée :
- Les fromages à pâte dure : les fromages comme le parmesan, le comté, l’emmental ou le cheddar sont riches en tyramine. Préférez les fromages frais ou à pâte molle, comme le chèvre frais, la mozzarella ou le brie, qui contiennent moins de tyramine.
- Les charcuteries : les saucisses, le salami, le chorizo et autres charcuteries sont également riches en tyramine. Optez plutôt pour des protéines maigres, comme le poulet, la dinde ou le poisson, qui sont plus digestes et contiennent moins de tyramine.
- Les aliments fermentés : certains aliments fermentés, comme la choucroute, le kimchi ou la sauce soja, peuvent contenir de la tyramine. Consommez-les avec modération en soirée et privilégiez les légumes frais.
Pour favoriser un sommeil de qualité et éviter les troubles du sommeil, il est important de prêter attention à notre alimentation, et en particulier aux aliments que nous consommons en soirée.
Évitez les aliments riches en caféine, gras, épicés, sucrés et riches en tyramine pour favoriser une digestion optimale et un sommeil paisible et réparateur.
Adopter une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, protéines maigres et céréales complètes, et veiller à bien s’hydrater tout au long de la journée est également essentiel pour notre santé et notre bien-être général. Bonne nuit !