Comme une tradition estivale, le barbecue fait partie intégrante de nos moments conviviaux en famille ou entre amis.
Si vous hésitez encore entre un barbecue à gaz, au charbon de bois ou électrique, cet article vous donnera 5 bonnes raisons de choisir un barbecue électrique.
Alliant praticité, facilité d’utilisation et respect de l’environnement, cet équipement de cuisson vous surprendra par ses nombreux avantages, et ce, sans oublier le principal : le plaisir de partager un bon repas en plein air.
1. Une utilisation simple et rapide
Pour ceux qui aiment les choses simples et rapides, le barbecue électrique est l’appareil idéal. En effet, il suffit de le brancher à une prise, de régler la température et, quelques minutes plus tard, la cuisson peut commencer. Fini les longues préparations, le temps de chauffe, l’allumage des braises ou le remplacement des bouteilles de gaz.
- Gain de temps : En quelques minutes, vous pouvez commencer à cuire vos aliments sans attendre que les braises soient prêtes ou que le gaz chauffe.
- Facilité d’utilisation : Les barbecues électriques sont équipés de thermostats réglables qui permettent un contrôle précis de la température de cuisson, assurant ainsi une cuisson uniforme des aliments et évitant les risques de brûlure.
- Propreté : Il n’y a pas de cendres ni de résidus de charbon à nettoyer. Il suffit de retirer la grille et la plaque de cuisson pour les laver, et le tour est joué !
2. Une cuisson saine et savoureuse
Les barbecues électriques sont souvent critiqués pour leur manque de saveur par rapport aux barbecues traditionnels. Pourtant, ils permettent de réaliser des grillades tout aussi savoureuses et, surtout, plus saines.
- Une cuisson maîtrisée : Grâce à un contrôle précis de la température, les barbecues électriques assurent une cuisson homogène et évitent la surcuisson des aliments, préservant ainsi leurs qualités nutritionnelles.
- Moins de fumée : Contrairement aux barbecues à charbon, les barbecues électriques ne dégagent pas de fumée, ce qui limite la formation de substances cancérigènes (telles que les hydrocarbures aromatiques polycycliques) sur les aliments.
- Un goût authentique : En utilisant des accessoires adaptés (pierres de lave, planchas, etc.), il est possible de reproduire les saveurs typiques des grillades au charbon de bois, sans les inconvénients liés aux braises.
3. Un équipement adapté à tous les espaces
Que vous disposiez d’un grand jardin, d’une terrasse ou d’un petit balcon, le barbecue électrique s’adapte à tous les espaces. Sa taille et son design compact en font un choix idéal pour les citadins qui souhaitent profiter d’un bon barbecue sans encombrer leur espace extérieur.
- Polyvalence : Les barbecues électriques sont disponibles en différentes tailles et formats, adaptés à chaque besoin et chaque emplacement. Certains modèles sont même conçus pour être utilisés en intérieur, pour profiter de grillades toute l’année.
- Encombrement réduit : Les barbecues électriques sont généralement moins volumineux que les barbecues à gaz ou à charbon. Ils sont donc plus faciles à ranger et à transporter, ce qui est un atout pour les petits espaces ou les déplacements.
- Sécurité accrue : Les barbecues électriques ne présentent pas les risques d’explosion liés aux fuites de gaz ou d’incendie dus aux braises. Ils sont ainsi autorisés dans la plupart des copropriétés, contrairement aux barbecues à gaz ou à charbon.
4. Un choix écologique et économique
Opter pour un barbecue électrique, c’est faire le choix d’un mode de cuisson plus respectueux de l’environnement et de votre portefeuille.
- Économies d’énergie : Les barbecues électriques consomment en général moins d’énergie que les barbecues à gaz, et l’électricité est souvent moins chère que le gaz.
- Impact environnemental : Les barbecues électriques n’émettent pas de CO2, contrairement aux barbecues à charbon de bois. De plus, l’électricité peut être produite à partir de sources d’énergie renouvelables, ce qui réduit encore davantage leur impact environnemental.
- Investissement durable : Les barbecues électriques sont généralement moins chers à l’achat que les barbecues à gaz ou à charbon de bois. De plus, ils nécessitent peu d’entretien et ont une durée de vie plus longue, ce qui en fait un investissement rentable sur le long terme.
5. Une multitude de recettes à découvrir
Le barbecue électrique n’est pas réservé aux traditionnelles grillades de viande ou de poisson. Grâce à sa température réglable et à ses accessoires, il offre une grande variété de possibilités culinaires, pour varier les plaisirs et surprendre vos invités.
- Adaptabilité : La température réglable des barbecues électriques permet de cuire une grande variété d’aliments, des légumes aux fruits, en passant par les pièces de viande ou de poisson de différentes épaisseurs.
- Accessoires : Les barbecues électriques sont souvent compatibles avec de nombreux accessoires (plancha, tournebroche, wok, etc.), qui permettent de diversifier les modes de cuisson et les recettes. Vous pourrez ainsi réaliser des brochettes, des légumes grillés, des tajines, et même des pizzas sur votre barbecue électrique.
- Inventivité : Si vous aimez expérimenter en cuisine, le barbecue électrique est un véritable terrain de jeu culinaire. Grâce à lui, vous pourrez explorer de nouvelles saveurs et réussir facilement des recettes originales et savoureuses. Il ne vous reste plus qu’à laisser libre cours à votre imagination pour surprendre vos convives et leur faire découvrir des plats inédits.
Le barbecue électrique présente de nombreux avantages qui en font un choix judicieux pour profiter pleinement de la saison estivale et des plaisirs de la cuisine en plein air. Simple et rapide à utiliser, il offre une cuisson saine et savoureuse, s’adapte à tous les espaces, est respectueux de l’environnement et vous permet de réaliser une multitude de recettes variées. Alors n’hésitez plus, craquez pour un barbecue électrique et retrouvez-vous autour d’un bon repas convivial cet été !