Le guacamole est un plat typique de la cuisine mexicaine. Il est composé de purée d’avocat, de tomate, d’oignon et de coriandre. C’est un plat très simple à préparer et qui peut se déguster avec du pain, des tortillas ou des chips. Voici 3 recettes originales avec du guacamole qui vont ravir vos invités !
1 – Tartines au guacamole et au saumon fumé
Il y a tant de manières différentes de préparer des tartines au guacamole et au saumon fumé ! Cette recette est une version simple et délicieuse de cet incontournable du brunch. Les tartines sont parsemées de saumon fumé et garnies d’une couche généreuse de guacamole maison. Le tout est fini avec un peu de ciboulette fraîchement ciselée pour donner un petit coup de peps.
Cette recette est parfaite pour un brunch entre amis ou en famille. Les tartines au guacamole et au saumon fumé sont faciles à préparer et peuvent être préparées à l’avance. Il suffit de faire le guacamole, de trancher le pain et de couper le saumon fumé en petits morceaux avant de commencer. Ensuite, il n’y a plus qu’à assembler les tartines au moment où vos invités arrivent.
Le pain complet apporte des fibres importantes, tandis que le guacamole maison est riche en vitamines et antioxydants grâce aux avocats qu’il contient. Le saumon fumé apporte quant à lui une source complète de protéines saines. Cette recette est donc idéale si vous cherchez à faire le plein d’énergie avant une journée bien remplie !
2 – Nachos au guacamole et aux courgettes
Les nachos sont un plat typique de la cuisine mexicaine, et ils sont servis avec du guacamole. Ces nachos au guacamole et aux courgettes sont une version vegan du plat classique, et ils sont tout aussi savoureux. Les tortillas chips sont recouvertes d’une couche de purée de courgette, puis d’une couche généreuse de guacamole. Vous pouvez ajouter un peu de piment pour plus de saveur, ou servir les nachos avec une sauce salsa pour une touche encore plus épicée. Quoi qu’il en soit, cette recette est facile à faire et sûre d’être un hit auprès de tous les invités.
3 – Wraps au guacamole et à la viande hachée
Les wraps au guacamole et à la viande hachée sont une excellente option pour un repas rapide et savoureux. Les tortillas sont farcies de guacamole et de viande hachée, puis roulées et cuites à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Ces wraps peuvent être servis avec une salade ou des frites, et sont le parfait plat principal pour un déjeuner ou un dîner.
La viande hachée peut être préparée avec du bœuf, du porc ou du poulet, selon vos goûts. Ajouter quelques légumes hachés comme des oignons et des poivrons à la viande hachée avant de la faire cuire à la poêle, cela donnera encore plus de saveur aux wraps. Une fois que la viande est cuite, il suffit de rouler les tortillas avec le guacamole et la viande hachée, puis de les faire cuire à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Le guacamole est facile à préparer en mélangeant simplement des avocats mûrs avec du jus de citron, de l’ail et du sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez Ajouter des tomates coupées en petits dés ou des oignons verts hachés au guacamole. Servir les wraps chauds avec une salade verte assaisonnée ou des frites fraîchement préparées pour un repas complet et satisfaisant.
Le guacamole est un condiment délicieux et polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Ces trois recettes avec du guacamole sont faciles à préparer et parfaites pour les repas en famille ou entre amis.